Fuente besuguera para horno
Fuente de barro alargada tipo besuguera hecha a mano en barro de Buño. Alfarería tradicional para elaborar carnes y pesados al horno, permitiendo así una lúcida presentación. Pieza de cerámica artesanal de alta calidad con 50 cm de diámetro, además disponemos de otros diámetros.
Esta pieza se puede usar tanto en el horno domestico como en el horno industrial de hostelería o también en horno de leña o de panadería, etc.
Para un mejor durabilidad de este tipo de fuentes de barro, se recomienda:
– No realizar cambios bruscos de temperatura, con lo que se debe empezar a fuego lento y cuando la fuente esté caliente ir subiendo la temperatura.
– Una vez terminado de cocinar con ellas, al sacarla del horno, no ponerla encima de encimeras de mármol o a fuertes corrientes, sino que se debe poner encima de un salvamantel o tabla de madera.
* Pieza apta para uso alimentario al no contener plomo el esmalte.